«Пасха» простые решения ( Ольга Пениоза, Алена Спирина)
Куличи! Много куличей!
Кулич творожный, сила которого в простоте.
Кулич шоколадный бездрожжевой с вяленой клюквой и тремя видами шоколада
Кулич «Особый» для тех кто отказался от глютена
Кулич сдобный универсальный! — Ручной и машинный замес дрожжевого теста с высоким содержанием масла и сахара.
Кулич с шоколадный с закваской.
=========================
Триестинская пинца
Сдобный хлеб, который пекут на Пасху — и не только — на северо-востоке Италии и в прибрежной Хорватии.
=====================
Неаполитанская пастьера
Пирог из песочного теста с рикоттой, зернами пшеницы и засахаренными фруктами.
На примере пирога разберёмся в особенностях работы с песочным тестом.
==================
Генуэзский пирог со шпинатом и яйцами
33 слоя тончайшего теста, которое мы вытянем сами.
21.03.2021
«Пасха» простые решения ( Ольга Пениоза, Алена Спирина) поможет сэкономить время и избежать опробования множества нерабочих схем. Каждый раздел построен так, чтобы вы могли реализовать все шаги без лишних сложностей: онлайн-формат и архив для офлайн-обучения.
Весь материал подаётся в формате «простой язык + конкретные действия», что даёт быстрый результат; уроки доступны в интернете и для скачивания. Рекомендуется для широкого круга людей, независимо от уровня подготовки и опыта, с доступом к онлайн-урокам и архивным файлам.
Рекомендуется для широкого круга людей, независимо от уровня подготовки и опыта, с доступом к онлайн-урокам и архивным файлам. Закажите прямо сейчас, и у вас появится полный набор инструментов в онлайне, а также архив для офлайн-работы.
Оформите донат сейчас и получите мгновенный доступ к онлайн-материалам, а также возможность скачать всё на ПК.
"Кондитерская теория онлайн" 1я ступень. 2020 г (pastry theory)
[Alina2Cake School] Весенние торты и десерты (Алина Ахмадиева)
[alina_puzir] Набор Три Капитана (Алина Пузырева)
"Роспись тортов и вафельный декор". 1 ступень (Лилит Аракелян)
"Козули на творожном сыре" (Виктория Бредис)
«Ванильные капкейки» (Татьяна Копытова) 